Karczma Koszwice

Karczma Koszwice je rodinná restaurace s penzionem v malé obci Koszwice v gmině Kochanowice, pouhých pár kilometrů od Lublińce. Objekt se pyšní více než stoletou kulinářskou tradicí sahající do roku 1912 a je nepřetržitě veden dalšími generacemi téže rodiny, což se promítá do péče o detail a osobního přístupu ke každému páru. Interiéry jsou laděny do atmosférického, útulného stylu odkazujícího na tradiční slezskou hospodu, díky čemuž slavnost získává výjimečný, vřelý charakter. Hostům jsou k dispozici tři klimatizované sály různých kapacit, což umožňuje přizpůsobit prostor rozsahu svatební hostiny, a prostorné audiovizuální zázemí. Restaurační sál pojme zhruba 40 osob, banketový sál do 100 hostů a konferenční sál se osvědčí při menších rodinných setkáních. Pravým klenotem objektu je rozlehlá, téměř třísethektarová zahrada se zelení – pozor, blízká tři hektary – kde mohou snoubenci uspořádat venkovní humanistický obřad, ceremonii přání pod širým nebem i svatbu formou garden party s grilem klidně pro několik set osob. Kuchyni řídí šéfkuchař a majitel Mateusz Wrzyciel, který spojuje regionální slezské tradice s moderními technikami a dbá o čerstvost surovin a autorskou prezentaci pokrmů. Další předností jsou hostinské pokoje přímo na místě, díky nimž mohou svatební hosté a rodina snoubenců pohodlně přenocovat bez nutnosti zajišťovat dopravu. Hospoda nabízí také cateringové služby, možnost libovolné úpravy menu a individuální sestavení scénáře hostiny. Klidná poloha daleko od městského ruchu, vlastní parkoviště, zahrada plná zeleně a rodinná atmosféra činí z Karczmy Koszwice oblíbenou volbu párů hledajících místo s duší, kde se tradice potkává s moderní pohostinností.